Dieta polegająca na całkowitej eliminacji z posiłków produktów zawierających gluten
Specjalna dieta stosowana w leczeniu oraz w profilaktyce celiakii. Polega na całkowitej eliminacji z pożywienia produktów zawierających gluten.
Powszechnie wydaje się, iż dieta osób chorujących na celiakie jest bardzo uboga z racji przymusu odstawienia produktów zbożowych, które stanowią dużą cześć standardowego jadłospisu człowieka. Dostępne są jednak produkty, które nie zawierają szkodliwego dla chorujących na celiakie glutenu. W ofercie Fresh Fit znajdują się również takie zestawy.